Вредно смо се трудили да дођемо до овог тренутка када поносно можемо да презентујемо оно чиме смо се бавили претходних годину дана.

Великом жељом да радимо оно што волимо и уложимо своје знање и труд, настала је – КУЛТУРА.

Култура је појам са много значења. Пољопривредна култура (агрикултура), (култура – лат. colere, cultus – обрађивати поље, неговати земљу), а поред тога култура се односи и на уметност, књижевност, сликарство, понашање, позориште… Иако има различита значења, сва значења нас наводе на побољшање, припитомљавање и стварање.

Додали смо Култури два битна зачина, тј. ЉУБАВ и ПАЖЊУ и добили ЈАКО КУЛТУРАН АЈВАР ПУН ЉУБАВИ. 

Вредно смо обрађивали земљу, сејали паприку, пазили је и заливали, а потом пажљиво брали, пекли на старој плотни, породично љуштили док смо одмеравали издржљивост, потом је млели и коначно мајсторски, како само наша мама Гоца зна, пржили ајвар и паковали га у тегле са посебном пажњом за хигијену, а онда га ушушкали да се полако хлади.

Сав наш труд и вредне руке, наша традиција, дуго наслеђивани рецепт, детињство и заласци сунца у башти се налазе у тегли благог или благо љутог ајвара од 100% печене паприке.